Broinha de milho: aprenda a receita mais gostosa que de padaria

Quer fazer algo diferente para o lanche da tarde? Então, pode preparar o café porque a receita de hoje é broinha de milho. Clássica e atemporal, em apenas 40 minutos ela já está pronta para você se deliciar!

Após aprender a receita, você não vai mais querer comprar broinha de milho na padaria. Até porque, essa receita tem um toque de erva-doce, que deixa tudo ainda mais saboroso. Veja como preparar:

Receita da broinha de milho 

Tempo: 40min
Rendimento: 18 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 6 ovos
• Erva-doce a gosto
• Farinha de trigo para enfarinhar
• Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, leve ao fogo o leite, a água, o óleo e a erva-doce até ferver.
2. Retire do fogo, adicione o fubá, a farinha de trigo, o açúcar e volte ao fogo baixo, mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Transfira para uma tigela e acrescente os ovos, um a um, amassando com as mãos até misturar bem.
4. Umedeça uma xícara (chá) com água, encha com farinha e esvazie, para ficar enfarinhada.
5. Com uma colher (sopa), coloque uma porção da massa na xícara e circule-a, até formar uma bolinha.
6. Vire sobre uma fôrma untada e enfarinhada e repita a operação até acabar a massa.
7. Enfarinhe a xícara sempre que preciso e mantenha espaços entre uma bolinha e outra na fôrma.
8. Leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.