Bombom é um daqueles doces difíceis de resistir, não é mesmo? Com esta receita de bombom de morango gigante será impossível decepcionar. Além de agradar todos os paladares, este doce ainda rende muito bem e é fácil de servir.
Para quem pretende investir no ramo da confeitaria, esta receita também é uma boa opção para vender e garantir aquele dinheirinho extra! Confira o passo a passo completo:
Bombom de morango gigante
Tempo: 1h20 (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 600g de chocolate ao leite fracionado picado
- 3 latas de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de leite
- 3 colheres (sopa) de maisena
- 4 gemas
- 500g de morangos cortados ao meio
Modo de preparo:
- Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, pincele parte dele em uma fôrma plástica descartável e leve à geladeira por 20 minutos.
- Repita o procedimento mais 2 vezes, para deixar a camada mais grossa.
- Reserve um pouco do chocolate para fechar.
- Coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.
- Desligue e deixe esfriar.
- Misture com os morangos e despeje dentro da fôrma de chocolate.
- Feche com o chocolate derretido restante e leve à geladeira por mais 2 horas.
- Retire e, com ajuda de uma faca, desenforme o bombom com cuidado.
- Coloque em um prato e sirva em seguida.
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