Um dos processos realizados antes de cozinhar o feijão é deixar o ingrediente de molho, ou seja, submerso em água. Apesar de fazer parte da prática culinária, você sabe qual a importância e quais são os benefícios da técnica?
Se está curioso e quer aprender, o Guia da Cozinha preparou este vídeo para te ensinar um pouco mais sobre a razão de deixarmos o feijão de molho. Confira:
