Também conhecida como açafrão-da-terra ou gengibre amarelo, a cúrcuma é o tipo de tempero que faz toda a diferença na receita! É possível adquirir saquinhos de açafrão-da-terra em feiras e supermercados, mas a melhor alternativa para a saúde é sempre a cúrcuma fresca.
Com um sabor mais vibrante e a garantia de que não foram adicionados conservantes ao tempero, a comida ficará até mais gostosa. Em seguida, aperte o play e saiba como aproveitar ao máximo o tempero em casa:
