4 receitas de pizza de liquidificador práticas e saborosas

Você sabia que no dia 10 de julho é celebrado o Dia da Pizza? Mas nada de gastar dinheiro com delivery! Para comemorar a data, nada melhor do que comer uma pizza bem recheada com a família! Por isso, que tal saborear uma receita prática de pizza de liquidificador que fica pronta em pouco tempo?

Essa é uma ótima opção para quem busca versatilidade, afinal, você pode colocar o recheio que quiser em sua pizza de liquidificador. Agora se você está em dúvida, nós te ajudamos a comemorar o Dia da Pizza como se deve! Veja 4 opções de receitas que podem te ajudar a preparar essa iguaria.

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4 receitas de pizza de liquidificador práticas e saborosas

Pizza à parmegiana de liquidificador

Pizza à parmegiana de liquidificador – Foto: Guilherme Andrade

Tempo: 1h35
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 de xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• Sal a gosto
• 2 colheres (chá) de fermento em pó químico

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 400g de filé-mignon em cubos pequenos
• 1 dente alho amassado
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de molho de tomate pronto
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite, o ovo, o azeite, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione o fermento e misture com uma colher.
3. Despeje essa massa em uma fôrma redonda para pizza de 30 cm de diâmetro e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos.
4. Para o recheio, em uma panela, aqueça o óleo, doure a carne com o alho, adicione o sal e o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
5. Retire a massa do forno, espalhe o recheio de carne, cubra com o queijo, o orégano e retorne ao forno por mais 10 minutos.

Pizza de liquidificador rápida

Pizza de liquidificador rápida – Foto: Gisele Tesser

Tempo: 40min (+40min de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 1 xícara (chá) de leite morno (aproximadamente)
• 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• Óleo e farinha de trigo para untar

Recheio

• 5 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de presunto em cubos
• 1 cebola fatiada
• 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 2 ovos cozidos fatiados
• 10 azeitonas pretas com caroço
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. No liquidificador, coloque o ovo, o óleo, o açúcar, o sal, o leite e o fermento.
2. Bata até ficar homogêneo, adicione a farinha e bata até misturar.
3. Se necessário, acrescente mais leite.
4. Desligue, despeje em uma fôrma redonda para pizza grande, untada e enfarinhada, e cubra com filme plástico.
5. Deixe descansar por 40 minutos.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
7. Retire, espalhe o molho de tomate, o presunto, a cebola e polvilhe com o queijo.
8. Volte ao forno médio, preaquecido, por mais 15 minutos ou até dourar.
9. Retire, decore com o ovo cozido, a azeitona e polvilhe com orégano.
10. Sirva em seguida.

Pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró

Pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró – Foto: Rodrigo Moreira

Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 ovos
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/3 de xícara (chá) de óleo
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (café) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 talo de alho-poró fatiado
• 2 colheres (sopa) de molho de tomate
• 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
• 200g de lombinho defumado fatiado
• Orégano a gosto

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por 1 minuto.
2. Despeje em uma tigela, misture a farinha restante e o fermento com uma colher.
3. Despeje a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar, sem deixar dourar.
4. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho-poró por 3 minutos. Reserve.
5. Espalhe sobre a massa o molho, a mussarela, o lombinho e o alho-poró reservado.
6. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido por 25 minutos ou até assar e dourar.
7. Desenforme e sirva.

Pizza 4 queijos de liquidificador

Pizza 4 queijos de liquidificador – Foto: Sheila Oliveira

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo prato ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola amassado
• Óleo e farinha de trigo para untar
• Orégano para polvilhar

Modo de preparo:

1. No liquidificador, bata o leite, a farinha, o ovo, o fermento e o óleo até ficar homogêneo.
2. Despeje a massa em uma fôrma de pizza grande, untada e enfarinhada, e leve ao forno alto, preaquecido, por 5 minutos.
3. Retire do forno, espalhe o azeite, a mussarela, o queijo prato, o parmesão, o gorgonzola e polvilhe com orégano.
4. Volte para o forno médio e asse por mais 20 minutos ou até a massa ficar crocante e o queijo levemente dourado.
5. Sirva em seguida.

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