Torta-bombom de morango

Bombom por si só já é maravilhoso, imagina em formato de torta! Confira como preparar esta deliciosa receita de torta-bombom de morango. É fácil, fica sensacional e rende 8 porções. Não há quem resista!

Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da torta-bombom de morango

• 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena sabor chocolate (300g)
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 clara
• Morangos para decorar

Recheio

• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 gema
• 2 xícaras (chá) de morangos picados

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1 colher (sopa) de rum

Modo de preparo

Triture o biscoito maisena no liquidificador, apertando a tecla pulsar. Transfira para uma vasilha, adicione a manteiga e a clara e misture até formar uma farofa úmida. Espalhe no fundo e na lateral de uma fôrma de aro removível média, apertando com os dedos. Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos ou até firmar. Retire e reserve. Para o recheio, bata o leite condensado, o leite, a maisena, a manteiga e a gema no liquidificador por 1 minuto. Despeje em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue, deixe esfriar e misture com o morango. Despeje sobre a massa e leve à geladeira por 4 horas. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture com o creme de leite e o rum. Desenforme a torta, espalhe a cobertura sobre ela, decore com morangos e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos

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