Salada de batata cozida com bacon de dar água na boca

Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 6 batatas em cubos
• Sal a gosto
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão vermelho picado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 1 xícara (chá) de bacon picado e frito

Modo de preparo

Cozinhe as batatas em água e sal até amaciarem. Depois, escorra e deixe esfriar. Transfira para uma tigela, adicione a cebola, o pimentão, o azeite, o cheiro-verde, tempere com sal e misture. Coloque em uma travessa e polvilhe com o bacon frito. Se quiser, use a criatividade para montar uma apresentação bonita utilizando folhas de alface. Sirva e se delicie!

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COLABORAÇÃO: Adriana Rocha