Quibe recheado com cream cheese: faça em casa e experimente!

Uma reunião com os amigos ao redor de uma mesa exige uma boa porção de quibe recheado com cream cheese! Principalmente se você for o anfitrião do rolê, é importante sempre lembrar de um bom tira gosto para servir para a galera. Então, que tal aproveitar a oportunidade para se aventurar na cozinha?

Afinal, nada melhor do que poder se gabar para a galera que a deliciosa porção que eles degustam foi feita por você! Não tem erro, será um sucesso e essa receita se tornará uma presença obrigatória em toda reunião a partir de agora. Olha só os ingredientes necessários!

Receita de quibe recheado com cream cheese

Tempo de preparo: 1h (+30min de molho)
Rendimento: 30 unidades
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 500g de trigo para quibe
• 500g de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• 3 colheres (sopa) de hortelã picada
• 2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (chá) de pimenta síria
• 300g de cream cheese
• Óleo para fritar

Modo de preparo:

1. Lave o trigo em água corrente e deixe de molho em água morna por 30 minutos.
2. Escorra em uma peneira e aperte para sair toda a água.
3. Coloque em uma vasilha e acrescente a carne, a cebola, a salsa, a hortelã, o sal e a pimenta.
4. Amasse com as mãos até dar liga e ficar homogêneo.
5. Com as mãos ligeiramente úmidas, retire uma pequena porção da massa e modele um quibe alongado.
6. Introduza o dedo indicador no centro, formando uma cavidade.
7. Recheie com o cream cheese e feche, modelando as pontas ligeiramente afuniladas.
8. Frite, aos poucos, em óleo quente até dourar.
9. Escorra sobre papel-toalha e sirva, se desejar, decorado com folhas de hortelã.