A marmelada é um doce de criação portuguesa feito a partir do marmelo, que pode ser consumida pura como sobremesa ou recheio de outras receitas, incluindo bolos, tortas e este pavê incrivelmente delicioso.
Se você gosta de marmelada, com certeza vai adorar este pavê, uma receita autêntica que surpreende pelo sabor e apresentação. Além de muito saborosa, a sobremesa é fácil de preparar em casa e é ótima para variar nos recheios de sempre.
Aprenda a preparar o pavê de marmelada seguindo as instruções que trouxemos a seguir. Não deixe de experimentar!
Pavê de marmelada
Tempo: 30min (+4h de geladeira)
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 200g de marmelada
- 2/3 de xícara (chá) de água
- 200ml de creme de leite fresco gelado
- 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
- 1 colher (café) de essência de baunilha a gosto
- 1 pacote de biscoito champanhe (180g)
Modo de preparo:
- Em uma panela, leve ao fogo a marmelada com a água até derreter e então reserve
- Enquanto isso, na batedeira, bata o creme de leite bem gelado com o açúcar e a essência até obter ponto de chantilly
- Em uma fôrma de fundo removível de 26cm de diâmetro, intercale camadas de biscoito, creme de marmelada (reservando uma parte para decorar) e chantilly, terminando em chantilly
- Decore com o creme de marmelada reservado e leve à geladeira por 4 horas antes de desenformar e servir em seguida.
