Pão de cenoura de liquidificador

Aprenda a fazer essa delícia perfeita para o lanche da tarde. O pão de cenoura de liquidificador é uma boa opção de alimentação saudável para crianças!

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do pão de cenoura de liquidificador

• 1/2 xícara (chá) de leite morno
• 2 cenouras picadas
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 1 colher (chá) de sal
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 1 gema para pincelar

Modo de preparo

No liquidificador, bata o leite, a cenoura, os ovos, a manteiga, o açúcar, o fermento e o sal até homogeneizar. Transfira para uma tigela e adicione, aos poucos, a farinha, misturando, até que a massa desgrude levemente das mãos. Transfira para uma fôrma de bolo inglês grande, untada e enfarinhada. Deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva, se desejar, acompanhado de creme de chocolate.

Colaboração: Ângela Cardoso e Fernando Santos

LEIA TAMBÉM

• Pão de minuto
• Pizza de liquidificador
• Torta de legumes de liquidificador