Aprenda a fazer essa delícia perfeita para o lanche da tarde. O pão de cenoura de liquidificador é uma boa opção de alimentação saudável para crianças!
Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
No liquidificador, bata o leite, a cenoura, os ovos, a manteiga, o açúcar, o fermento e o sal até homogeneizar. Transfira para uma tigela e adicione, aos poucos, a farinha, misturando, até que a massa desgrude levemente das mãos. Transfira para uma fôrma de bolo inglês grande, untada e enfarinhada. Deixe descansar por 1 hora. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Deixe esfriar, desenforme e sirva, se desejar, acompanhado de creme de chocolate.
Colaboração: Ângela Cardoso e Fernando Santos
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