Essa receita de pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró é a prova de que é possível comer bem quando e onde quiser! Aprenda a fazer essa massa deliciosa e esse recheio com sabor único e sirva para a família!
Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da pizza de liquidificador de lombinho com alho-poró
- 4 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/3 de xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 2 colheres (sopa) de molho de tomate
- 2 xícaras (chá) de queijo mussarela ralado
- 200g de lombinho defumado fatiado
- Orégano a gosto
Modo de preparo
Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e metade da farinha por 1 minuto. Despeje em uma tigela, misture a farinha restante e o fermento com uma colher. Despeje a massa em uma fôrma de aro removível de 28cm de diâmetro untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos ou até firmar, sem deixar dourar. Em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho-poró por 3 minutos. Reserve. Espalhe sobre a massa o molho, a mussarela, o lombinho e o alho-poró reservado. Polvilhe com orégano e leve ao forno médio, preaquecido por 25 minutos ou até assar e dourar. Desenforme e sirva.
COLABORAÇÃO: Adriana Rocha
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