Pão de cenoura de liquidificador
Pão de cenoura de liquidificador - Foto: Gisele Tesser

Pão de cenoura caseiro: aprenda como fazer no liquidificador

Experimente essa receita de pãozinho de cenoura, que além de gostosa, é fácil de fazer e cai muito bem com requeijão

Pão de cenoura de liquidificador - Foto: Gisele Tesser
Tempo de preparo:

1h (+1h de descanso)

Rendimento:

20 porções

Dificuldade:

Fácil

Um pão macio, fresquinho e perfeito para o café da tarde: esse é o pão de cenoura de liquidificador. Além de delicioso, é muito prático e requer apenas uma horinha de preparo, já que a outra é de descanso da massa. 

Para fazer em casa, você pode conferir a receita completa a seguir:

Pão de cenoura de liquidificador

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de sal
  • 2 ovos
  • 1 cenoura picada
  • 6 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Óleo e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 gema para pincelar

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata o leite, o óleo, o fermento, o açúcar, o sal, os ovos e a cenoura.
  2. Transfira para uma tigela e misture a farinha, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos.
  3. Se necessário, junte mais farinha.
  4. Sove a massa por 10 minutos.
  5. Divida em duas partes, modele os pães e então coloque em duas fôrmas de bolo inglês grandes untadas e enfarinhadas.
  6. Cubra e deixe descansar por 1 hora.
  7. Pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  8. Deixe amornar, desenforme e, se desejar, sirva com requeijão.

Dica do Guia: Mesmo nas receitas de pães salgados, é necessário o uso de, pelo menos, um pouquinho de açúcar. Durante o processo de fermentação, as bactérias presentes no fermento precisam se alimentar do açúcar para liberar os gases que fazem o pão crescer e ficar fofinho. 

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