Panetone salgado de frios: experimente a versão diferente no Natal

Quem disse que panetone precisa ser doce? Essa receita de panetone salgado de frios fica incrível e ainda é superfácil de preparar em casa para os seus convidados.

Seja para presentear no final do ano ou para servir no café da tarde em família, essa é a melhor opção de receita no fim de ano!

Então, confira a lista de ingredientes e separe tudo o que precisa para garantir essa delícia de Natal:

Panetone salgado de frios

Tempo: 1h10 (+1h10 de descanso)
Rendimento: 24 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

Massa:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 3 ovos inteiros
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 4 tabletes de fermento biológico fresco (60g)
• 1 colher (café) de essência de panetone
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 900g de farinha de trigo
• 1 colher (sobremesa) de sal

Recheio:

• 300g de presunto em cubos
• 150g de queijo provolone cortado em cubos
• 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas
• 1 colher (sopa) de orégano

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o leite, a água, o açúcar, os ovos, o óleo, o fermento, a essência de panetone e o queijo ralado.
2. Transfira para uma tigela e deixe descansar por 10 minutos.
3. Adicione, aos poucos, a farinha e o sal.
4. Misture em uma tigela todos os ingredientes do recheio e misture à massa.
5. Arrume em 3 fôrmas de papel próprias para panetone de 500g e deixe descansar por 1 hora.
6. Leve ao forno médio por 30 minutos ou até dourar.