Quer fazer um docinho para comer à tarde ou uma sobremesa gostosa que os seus filhos vão adorar? De qualquer forma, o muffin de banana e chocolate é uma boa opção! Afinal, ele agrada tanto às crianças, por conta do chocolate, quanto aos adultos que não querem comer algo tão doce e preferem uma mistura com alguma fruta.

Além de amado por muitos, esse muffin tem uma massa fofinha e um recheio extremamente cremoso. Pode conferir a seguir a receita:

Muffin de banana e chocolate

Tempo: 1h15
Rendimento: 12 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
2/3 de xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 ovo
1 xícara (chá) de banana madura amassada
6 colheres (sopa) de leite
5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida
1 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado
1 colher (chá) de canela em pó
Margarina e farinha de trigo para untar

Modo de preparo:

Em uma tigela, coloque a farinha, o fermento e reserve
Bata no liquidificador os açúcares, o ovo, a banana, o leite e a manteiga ou a margarina até ficar homogêneo
Despeje sobre a farinha, adicione o chocolate, a canela e misture delicadamente com uma colher
Distribua em forminhas de papel para muffins, coloque em uma fôrma grande e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar
Deixe esfriar, desenforme e sirva