Já pensou em deixar a fruta do dia a dia bem mais saborosa? Então saiba como fazer a receita de maçã com canela e vinho: você vai adorar!
Tempo: 45min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da Maçã com canela e vinho
- 4 maçãs vermelhas
- 1 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 xícara (chá) de uvas-passas pretas
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 canela em pau
Modo de preparo
Com ajuda de uma faca, faça uma cavidade em cada maçã. Misture 4 colheres (sopa) do açúcar com a canela e a uva-passa. Recheie as maçãs com esta mistura e arrume em uma panela de pressão. Misture o açúcar mascavo restante, o vinho e a água e regue as maçãs. Junte a canela em pau e leve ao fogo baixo. Cozinhe por 5 minutos, após iniciada a pressão. Desligue, retire a pressão com cuidado, abra a panela, retire as maçãs com cuidado e reserve em uma travessa. Volte a panela para o fogo baixo e deixe reduzir a calda pela metade. Deixe esfriar, regue sobre as maçãs e sirva.
Colaborador: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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