Se você não come carne, vai adorar essa receita de lasanha de brócolis e cenoura! Com molho branco, ela fica bem cremosa e deliciosa!
Se você não come carne, vai adorar essa receita de lasanha de brócolis e cenoura! Com molho branco, ela fica bem cremosa e deliciosa!
Tempo: 1h
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Para o molho branco, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga, refogue a cebola e o caldo de galinha por 3 minutos.
Polvilhe a farinha e frite por 2 minutos.
Junte o leite, aos poucos, mexendo sempre, até engrossar.
Adicione o creme de leite, misture, tempere com sal e noz-moscada e deixe esfriar.
Em um refratário médio untado, espalhe um pouco de molho, faça uma camada de massa, uma de cenoura, uma de brócolis, queijo mussarela e molho.
Repita as camadas, terminando em molho.
Polvilhe com queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar levemente. Sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
LEIA TAMBÉM: