Iscas de peixe no fubá: teste o petisco saboroso no carnaval

Faltam poucos dias para o carnaval e nessa época de festa é importante saber como servir bem os foliões. Se você vai receber amigos em casa, que tal aprender uma receita gostosa e que rende bastante? Essas iscas de peixe no fubá são o petisco perfeito para aproveitar antes ou depois do bloco.

Bem temperado, o peixe é suculento e a casquinha de fubá é muito crocante. Além disso, os ingredientes são baratinhos e fáceis de encontrar! Aproveite a festa com muita curtição e comida boa! Seus amigos vão ficar surpresos com essa porção deliciosa!

Confira as instruções a seguir:

Iscas de peixe no fubá

Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1kg de peixe porquinho em tiras
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 ovos batidos
• 2 xícaras (chá) de fubá
• Óleo para fritar

Molho:

• 1 dente de alho amassado
• 1/4 de xícara (chá) de azeite
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo:

1. Tempere o peixe com sal e pimenta.
2. Passe as iscas pelos ovos batidos e pelo fubá.
3. Frite em óleo quente, aos poucos, até dourar levemente.
4. Escorra sobre papel-toalha e reserve. 
5. Bata os ingredientes do molho no liquidificador até ficar cremoso.
6. Sirva em seguida acompanhado das iscas.