Lasanha de camarão: fácil de fazer e serve toda a família

Sua família é grande e se reúne todos os feriados? O Guia da Cozinha é o melhor amigo dos cozinheiros que se veem nessa situação em datas especiais. E para te ajudar, selecionamos uma receita perfeita para a sua sexta-feira santa em família: uma lasanha de camarão.

Além de ser um prato cremoso e com muitas camadas de sabor, ele serve até 8 porções. Perfeito para dividir com a família, mas lembre-se: se for receber mais pessoas, basta dobrar as quantidades! Aposte nessa lasanha deliciosa e criativa para o seu feriado, o resultado é surpreendente!

Confira o passo a passo abaixo:

Lasanha de camarão

Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida (500g)
• 350g de queijo mussarela fatiado
• 1 xícara (chá) de molho de tomate
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Molho:

• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 500g de camarão pequeno
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 5 xícaras (chá) de leite
• Sal e noz-moscada ralada a gosto
• 1 caixa de creme de leite (200g)

Modo de preparo:

1. Para o molho, aqueça uma panela com a manteiga, em fogo médio, e refogue o camarão por 2 minutos.
2. Adicione o cheiro-verde, a farinha e frite por 1 minuto.
3. Acrescente o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
4. Tempere com sal e noz-moscada a gosto, adicione o creme de leite, misture e desligue o fogo.
5. Em um refratário, faça camadas com o molho branco, com a massa, com o molho branco, com a mussarela e com o molho de tomate, terminando em molho branco.
6. Cubra com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos. Sirva em seguida.