Empadão de carne louca: aprenda a fazer a receita saborosa e barata

Pensar em novas receitas para testar em casa pode ser muito divertido, principalmente se o resultado for perfeito! O prato de hoje é ideal para quem vive em família ou para uma reunião com a galera. Esse empadão de carne louca tem um recheio muito cremoso e vai servir todos muito bem.

Além de ser muito gostoso, esse prato leva ingredientes simples que são baratos e fáceis de encontrar. Seja no almoço ou no jantar, essa receita vai bem em qualquer situação! Aposte nesta delícia para a sua próxima refeição e se surpreenda!

Confira o passo a passo a seguir:

Empadão de carne louca

Tempo: 1h15 (+30min de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 3 gemas
• 15 colheres (sopa) de água (aproximadamente)

Recheio:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão amarelo picado
• 1/2 pimentão verde picado
• 500g de acém cozido e desfiado
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1/2 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• Sal e salsa picada a gosto

Modo de preparo:

1. Aqueça o óleo, em fogo médio, e doure a cebola e os pimentões.
2. Junte a carne, o tomate, o extrato, a azeitona e refogue por 5 minutos.
3. Polvilhe com a farinha, sal, salsa e mexa até encorpar.
4. Deixe esfriar.
5. Misture a farinha, a margarina e o sal até formar uma farofa.
6. Junte 2 gemas e a água, aos poucos, até formar uma massa que desgrude das mãos.
7. Se necessário, pingue mais água. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
8. Abra a massa com um rolo e forre uma forma de 22 cm de diâmetro de aro removível com parte dela.
9. Espalhe o recheio e cubra com a massa restante, decorando.
10. Pincele com a gema restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar.
11. Desenforme morna e sirva.