Já experimentou a cocada cremosa de batata-doce? Apesar de a tradicional cocada ser a mais consumida no Brasil todo, essa versão não perde em nada, seja em sabor ou praticidade na hora de fazer.
Além de ser fácil de preparar e de possuir uma textura que derrete na boca, a sobremesa é perfeita para aproveitar que estamos na época da batata-doce. Ao longo do mês, você deve ter reparado que o preço do alimento caiu em mercados e feiras, o que a torna uma ótima opção de consumo.
Por isso, para te ajudar curtir a temporada junina da melhor forma, te ensinamos a preparar essa cocada deliciosa. A seguir, aprenda o passo a passo dessa delícia e aprecie o docinho em apenas 30 minutos:
Cocada cremosa de batata-doce
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de batata-doce com casca ralada
- ½ xícara (chá) de coco ralado fresco
- ½ xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 1 xícara (chá) de água
Modo de preparo:
- Em uma panela, junte todos os ingredientes e então leve ao fogo até desgrudar do fundo
- Coloque na geladeira até gelar bem
- Sirva em seguida.
Fonte: Alimente-se Bem / Sesi-SP
