Carne ao molho de alho e batata rústica: aprenda a fazer o prato suculento

A culinária é muitas vezes uma forma de demonstrar carinho para as pessoas que amamos. Afinal, um bom prato conversa com o estômago, mas também com o coração. Se você gosta de cozinhar, que tal fazer algo diferente nesse final de semana? Essa carne ao molho de alho e batata rústica é uma ótima opção!

Com sabores simples mas irresistíveis, esse é o tipo de prato que agrada qualquer paladar! Além disso, a receita não envolve processos complexos, e fica pronta em pouco mais de uma hora. Convide a família para uma refeição gostosa e conquiste todos com essa receita que dá água na boca!

Veja o passo a passo completo a seguir:

Carne ao molho de alho e batata rústica

Tempo: 1h20
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 bifes de alcatra médios
• 2 envelopes de tempero em pó para carnes
• 4 colheres (sopa) de óleo

Batatas:

• 3 batatas grandes lavadas
• Óleo para fritar
• Alecrim, páprica picante e sal a gosto para polvilhar

Molho:

• 1/2 xícara (chá) de maionese
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 2 dentes de alho
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Tempere a carne com o tempero em pó e o óleo. Reserve.
2. Corte as batatas no sentido do comprimento, com casca, mas não muito finas.
3. Cozinhe em água fervente por 5 minutos, escorra e seque com papel-toalha.
4. Frite em óleo quente até dourar.
5. Escorra em papel-toalha, polvilhe com alecrim, páprica, sal e reserve.
6. No liquidificador, bata os ingredientes do molho até ficar homogêneo e reserve.
7. Em fogo alto, aqueça uma frigideira antiaderente grande e doure os bifes por 4 minutos de cada lado.
8. Em uma travessa, coloque os bifes e cubra com o molho de alho.
9. Arrume as batatas junto com os bifes e sirva em seguida.