Bolo salgado de palmito com bacon: simples, delicioso e rápido

Seja para uma reunião com os amigos ou para um lanchinho caseiro, vale a pena apostar nesse bolo salgado de palmito com bacon. Essa receita combina ingredientes adorados por muita gente. O sabor mais ácido do palmito se mistura com o bacon, tornando o prato irresistível.

Versátil e fácil de fazer, o bolo salgado vai entrar para a sua lista de receitas favoritas. As camadas de pão de forma garantem que seu trabalho seja ainda mais prático. Além disso, o prato fica pronto em só 35 minutinhos, não deixe de fazer em casa e se surpreenda com o resultado.

Confira o passo a passo a seguir:

Bolo salgado de palmito com bacon

Tempo: 35min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola picada
• 1 vidro de palmito picado e escorrido (300g)
• Sal e orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de leite
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite
• 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
• 2 xícaras (chá) de bacon picado
• 1 pacote de pão de forma sem casca (500g)
• Margarina para untar

Modo de preparo:

1. Para o recheio, derreta a manteiga em uma panela e refogue a cebola até murchar.
2. Adicione o palmito, tempere com sal e orégano e frite por 5 minutos.
3. Adicione a farinha de trigo, a dissolvida no leite e mexa até engrossar.
4. Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e metade da muçarela. Misture bem e reserve.
5. Em uma frigideira, frite o bacon na própria gordura até dourar.
6. Escorra sobre papel-toalha, divida em 3 partes e reserve.
7. Para a montagem, em um refratário médio untado, faça uma camada de pão de fôrma, uma com metade do creme de palmito e outra com uma parte do bacon.
8. Faça mais uma camada de pão, outra com o restante do creme e polvilhe com bacon.
9. Repita o processo e polvilhe o bacon e o restante do queijo muçarela.
10. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo.