Salgados ou doces, recheados ou sequinhos, crocantes ou macios, não importa: a variedade dessa delícia é tão grande que até seu nome é motivo de dúvida! Segundo informações da ABIMAPI (Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados), ambos os termos, bolacha e biscoito, estão corretos, pois são feitos com algum tipo de farinha e podem ter os mais diversos tamanhos e formatos. No entanto, as bolachas são mais sequinhas. Já os biscoitos levam outros ingredientes na composição e que variam entre sequinhos e úmidos.
Ainda segundo a associação, seu dia é comemorado em 20 de julho. O termo “bolacha” seria o equivalente ao inglês norte-americano cookie e ao holandês koekje, enquanto que “biscoito” equivaleria ao uso do inglês britânico de biscuit. Mas, independentemente do nome escolhido, o sabor faz sucesso com todos os públicos! Esse ingrediente é um daqueles itens que sempre estão presentes na despensa da cozinha, sendo versátil e rendendo receitas variadas e deliciosas!
Para te inspirar, preparamos uma lista com 12 deliciosas receitas com bolacha e biscoito! São sugestões doces e salgadas muito especiais e que você vai adorar! Confira:
Você confere as receitas da lista logo abaixo:
- Torta holandesa de amora
- Palha italiana com calda de chocolate
- Pavê gelado de Oreo®
- Filé suíno em crosta de biscoito
- Lasanha de biscoito
- Pavê de biscoito com brigadeiro
- Torta de cremosa de queijos
- Farofa agridoce de biscoito e bacon
- Bolo biscoito de chocolate
- Torta de doce de leite
- Coxinha de frango empanada com biscoito
- Salame de chocolate
FONTE: ABIMAPI – Associação Brasileira das Indústrias de Biscoitos, Massas Alimentícias e Pães & Bolos Industrializados (www.abimapi.com.br)
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