Bife light com molho

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bife light com molho 

• 6 bifes de alcatra
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 colher (sopa) de manteiga light
• 1 dente de alho picado
• 2 cebolas picadas
• 2 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Em uma tigela, tempere os bifes com sal e pimenta. Em uma frigideira antiaderente, em fogo alto, aqueça o óleo e frite os bifes até dourar dos dois lados. Retire e reserve. Na mesma frigideira, em fogo médio, derreta a manteiga e frite o alho, a cebola e o tomate por 4 minutos. Coloque o vinagre, a salsa, tempere com sal e espalhe sobre os bifes. Se desejar, sirva com salada de alface.

COLABORAÇÃO: Denise Bologna Amantini

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