A torta inglesa de banana é sensacional, não há a menor dúvida! Afinal, nada como unir doce de leite, banana e aquela massa deliciosa que a maioria das tortas tem, não é mesmo?! Assim, para dar aquele primeiro gostinho de comemorações e festas de fim de ano, é obrigatório provar essa receita de banoffee.
Pois bem, o Guia da Cozinha separou passo a passo a receita de banoffee para você fazer em casa e se deliciar com essa opção de sobremesa de origem inglesa, inclusive é uma das mais conhecidas na terra da rainha. Veja abaixo:
Prato Principal
Banoffee, a torta inglesa de banana
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 1h (+20min de congelador)
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 pacote de biscoito maisena (200g)
- 50g de manteiga gelada
- 1 pote de doce de leite cremoso
- 5 bananas-nanicas fatiadas
Chantilly
- 1 colher (sopa) de gelatina em pó incolor sem sabor
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 1/2 xícara (chá) de água fria
- 1 xícara (chá) de leite em pó
- 5 colheres (sopa) de suco de limão
- 3 colheres (sopa) de adoçante forno e fogão
- 1 colher (café) de essência de baunilha
Modo de preparo:
- Triture os biscoitos no processador.
- Em seguida, coloque em uma tigela e acrescente a manteiga, trabalhando com as pontas dos dedos até obter uma farofa.
- Depois, espalhe a massa no fundo de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro e leve ao forno médio (180 °C), preaquecido, por 15 minutos.
- Espalhe o doce de leite sobre a massa e distribua as fatias de banana e reserve.
- Para o chantilly, em uma tigela, hidrate a gelatina na água fervente e junte o restante dos ingredientes.
- Misture bem e leve ao congelador por 20 minutos.
- Bata com batedor manual até obter picos firmes.
- Coloque em um saco de confeitar com bico perlê e cubra as bananas.
- Por fim, desenforme a torta e sirva em seguida.
