Dia mundial da pipoca: 9 receitas de pipocas diferentes e deliciosas

Você sabia que dia 11 de Março é o dia mundial da pipoca? Então, nada melhor do que comemorar comendo pipoca. Confira 9 receitas diferentes de pipoca que vai agradar tanto adultos quanto crianças!

A pipoca é uma comida muito democrática, é superfácil de se preparar e muito saborosa. Você pode até não saber, mas a pipoca – não aquelas que são industrializadas – é considerada um alimento saudável, pois é rica em polifenol e fibras, que auxiliam como antioxidantes no organismo. É boa para manter a saúde do coração e atua na prevenção do envelhecimento da pele.

Portanto se você vai passar o fim de semana em casa, maratonando sua série ou assistindo um bom filme com a família, essas receitas de pipoca diferentes vão dar um toque mais especial e são fáceis de fazer viu?!

Quase todo mundo sabe a receita original, afinal não é preciso muito além de óleo, milho de pipoca e um pouco de sal. Mas saiba que também é possível fazer algumas variações de receitas de pipoca com ingredientes que você tem aí em casa.

Pensando nisso, separamos para você 9 receitas de pipoca para sair do convencional e experimentar sabores novos! Segue a lista:

9 Receitas de pipoca diferentes

1. Pipoca de Leite Ninho®

Tempo de preparo: 25min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Pipoca de Leite Ninho®

• 2/3 de xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de milho para pipoca
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite Ninho®

Modo de preparo

1. Coloque o óleo, o açúcar, a água e o milho em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar começar a formar uma calda e os milhos quase estourarem.
2. Tampe a panela e cozinhe até os milhos estourarem por completo, mexendo a panela algumas vezes para não queimar.
3. Transfira para uma travessa, espalhe bem e misture com o leite Ninho®.
4. Sirva em seguida.

2. Pipoca caramelada com bacon

Tempo: 30min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da pipoca caramelada com bacon

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 5 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 1/2 xícara (chá) de glucose de milho
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 300g de bacon frito em cubos
• Manteiga para untar

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, em fogo médio, aqueça o óleo e 2 colheres (sopa) da manteiga.
2. Coloque o milho para pipoca, tampe e espere estourar os grãos.
3. Espalhe em um refratário untado e deixe esfriar.
4. Em outra panela, misture o restante da manteiga com o açúcar mascavo, a glucose, o bicarbonato e o sal, até dissolver e formar uma calda.
5. Junte o bacon, espalhe sobre a pipoca no refratário e misture delicadamente.
6. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
7. Retire e deixe amornar para servir.

3. Pipoca no palito com chocolate

Tempo: 30min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes da pipoca no palito com chocolate

• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de milho para pipoca
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de manteiga
• 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de glucose de milho tipo Karo®
• Margarina para untar

Modo de preparo

1. Leve uma pipoqueira tampada ao fogo baixo com o óleo e o milho, cozinhando até estourar por completo.
2. Desligue e reserve.
3. Em outra panela, coloque o açúcar, a manteiga, o chocolate, a glucose e cozinhe até dissolver, em fogo médio.
4. Coloque a pipoca pronta em um refratário grande, despeje a calda aos poucos e misture.
5. Deixe amornar e, com as mãos untadas, faça bolinhas.
6. Espete cada bolinha em um palito de madeira para churrasco, espete em um isopor e deixe secar. Sirva.

4. Pipoca doce

Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Pipoca doce

• 1 xícara (chá) de milho para pipoca
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 colher (chá) de corante alimentício vermelho

Modo de preparo

1. Em uma panela de fundo grosso coloque o milho, o açúcar e o óleo mexendo sempre até formar uma calda grossa (mais ou menos 15 minutos).
2. Adicione o corante e espere toda pipoca estourar.
3. Espalhe sobre uma assadeira para esfriar. Sirva.

5. Pipoca com bacon, queijo e molho de pimenta

Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da pipoca com bacon, queijo e molho de pimenta

Molho de pimenta

• 2 tomates picados
• 1/2 cebola picada
• 1 dente de alho
• 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picada
• 1 folha de louro
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Pipoca

• 1 xícara (chá) de bacon em cubos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão em cubos
• Sal a gosto

Modo de preparo

1. Para o molho de pimenta, no liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar homogêneo e tempere com sal e pimenta.
2. Para a pipoca, em uma panela, frite o bacon no óleo até dourar, em fogo médio.
3. Retire o bacon da panela com uma escumadeira e reserve.
4. Na gordura do bacon, adicione a pipoca e volte a panela ao fogo médio.
5. Tampe e, quando começar a estourar, mexa a panela com cuidado para não se queimar.
6. Quando parar de estourar, misture o queijo e o bacon reservado com a ajuda de uma colher de pau.
7. Tempere com sal. transfira para uma tigela e sirva com o molho de pimenta.

6. Bolo-pipoca

Tempo: 30 min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo-pipoca:

• 6 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de milho para pipoca
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite em pó (aproximadamente)
• 1 xícara (chá) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik®
• 4 colheres (sopa) de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• Confeitos coloridos para decorar

Modo de preparo:

1. Leve uma pipoqueira tampada ao fogo baixo com o óleo e o milho, cozinhando até estourar por completo.
2. Desligue e reserve.
3. Em uma tigela, misture o leite em pó, o Nesquik®, o leite, o leite condensado e a pipoca pronta até ficar homogêneo.
4. Se necessário, adicione mais leite em pó.
5. Forre uma fôrma de buraco no meio grande com filme plástico e despeje a massa, apertando.
6. Desenforme sobre um prato, retire o plástico, decore com confeitos coloridos e sirva.

7. Pipoca com bacon e provolone

Tempo: 15 min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes da pipoca com bacon e provolone:

• Óleo para fritar
• 10 fatias de bacon picadas
• 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• Sal a gosto
• Queijo provolone ralado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Unte o fundo de uma panela com óleo e leve ao fogo médio.
2. Quando o óleo estiver quente, frite o bacon até ficar crocante.
3. Adicione o milho de pipoca, tampe e mexa sem parar até ouvir os últimos estouros (tome cuidado para não queimar).
4. Desligue, despeje em uma tigela, salgue, polvilhe com o queijo provolone ralado e sirva.

8. Pipoca caramelada

Tempo: 30min
Rendimento: 5
Dificuldade: fácil

Ingredientes da Pipoca caramelada

• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• 1 e 1/3 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1/2 xícara (chá) de glucose de milho tipo Karo®
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• Margarina para untar

Modo de preparo

1. Em uma panela grande, aqueça 2 colheres (sopa) da manteiga, coloque o milho para pipoca, tampe e espere estourar os grãos. Reserve.
2. Em outra panela, misture o restante da manteiga, o açúcar mascavo, o chocolate em pó, o Karo®, o bicarbonato e o sal até derreter e formar uma calda.
3. Espalhe a pipoca em um refratário grande untado, despeje a calda sobre ela e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
4. Deixe esfriar e sirva.

9. Pipoca doce crocante

Tempo: 1h
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

• 1/2 xícara (chá) de milho para pipoca
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de amendoim sem casca picado

Calda

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de glucose de milho tipo Karo®
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de água
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio

Como fazer pipoca doce:

1. Em uma panela, estoure a pipoca com o óleo, em fogo baixo e espalhe em uma assadeira grande em uma camada, misturando com o amendoim.
2. Em uma panela, misture a manteiga, o açúcar, a glucose, o sal, a água, o cacau, a baunilha e o bicarbonato.
3. Leve ao fogo baixo, mexendo até levantar fervura.
4. Despeje ainda quente sobre a pipoca e mexa constantemente com uma espátula até envolver toda pipoca.
5. Leve ao forno médio/baixo, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno e misture ao menos 3 vezes durante o processo.
7. Deixe esfriar e solte a pipoca com as mãos. Sirva.

Viu como é possível variar nas receitas de pipoca? Faça e conte pra gente o que achou da receita.