O Rock in Rio 2022 já rendeu memes, looks lindos, shows incríveis e muitaaaaaa curiosidade aos fãs. Em entrevista recente ao G1, Ingrid Berger, apelidada como “Babá dos Artistas” revelou alguns pedidos dos nossos artistas favoritos para seus camarins.

A lista de atrações e exigências é extensa, mas algumas são tão diferentes que se destacam. Por exemplo, a banda Guns N’ Roses pediu um jantar extravagante com rosas vermelhas e brancas na decoração, além de dois massagistas e 250 toalhas.

Mas nem todos foram tão exigentes! Dua Lipa pediu que o camarim contivesse uma mesa de beer pong, o popular jogo presente em festas. Já a Demi Lovato pediu para que o camarim não tivesse bebidas alcoólicas e que contasse com um espelho de iluminação em LED à sua disposição.

Quando o assunto é culinária, não deixa de ser curioso. Os grupos Green Day e Coldplay pediram que a organização do Rock in Rio providenciasse uma cozinha profissional, já que levarão cozinheiros particulares.

De acordo com Berger, a mudança de hábitos dos artistas é algo que chamou a atenção. Outras gerações de bandas mantêm o estilo e extravagância típica de astros do rock, como o Guns N’ Roses e fazem pedidos mais complexos. Entretanto, grupos mais recentes, como o Maneskin, que também se apresentará no Rock in Rio, adotam dietas mais saudáveis e equilibradas.

Está a fim de experimentar algumas comidas dignas de camarim? Confira abaixo a seleção de receitas feita pelo Guia da Cozinha, que seguem as exigências de algumas atrações do Rock in Rio 2022:

Tofu oriental com vegetais

A rapper Megan Thee Stalion não fez exigências mirabolantes: apenas pediu para que o camarim ofereça opções veganas para a sua equipe! Olha só um exemplo de receita:

receita vegana rápida

Tofu oriental com vegetais | Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 500g de tofu em cubos
  • 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 2 cenouras raladas grosseiramente
  • 1 xícara (chá) de vagem em pedaços
  • 1 pimentão vermelho em tiras
  • 2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Cebolinha verde para decorar
  • Gergelim branco torrado para polvilhar

Modo de preparo

Passe o tofu na farinha de trigo. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio e frite o tofu até dourar. Retire e reserve em local aquecido.

Na mesma frigideira, coloque os vegetais e refogue por 5 minutos em fogo alto ou até ficarem crocantes. Retire e reserve. Junte o tofu, os vegetais, o molho de soja,  acerte o sal, pimenta-do-reino e misture.

Decore com a cebolinha verde e polvilhe com o gergelim. Sirva em seguida.

Salada de frutas energética e saudável

Com raízes colombianas, a cantora Camila Cabello não abre mão das deliciosas frutas em seu camarim. Para provar de um jeito diferente, confira esta deliciosa sobremesa:

Salada de frutas energética e saudável - receitas com frutas para fazer com crianças | rock in rio

Salada de frutas energética e saudável | Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 15min (+10min de descanso)
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)
  • 4 colheres (sopa) de aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) de chia
  • 1 xícara (cha) de morango picado
  • 4 gotas de adoçante
  • 1 manga em cubos
  • 2 maçãs em cubos
  • 1 xícara (chá) de uvas thompson cortadas ao meio
  • Suco de 1 limão

Cobertura

  • 1 xícara (cha) de morango picado
  • 1 pote de iogurte natural desnatado (170g)

Modo de preparo

Em uma tigela, misture o iogurte, a aveia, a chia e o adoçante e deixe descansar por 10 minutos. Divida no fundo de 3 potes de acrílico médios e reserve. Em uma tigela, misture a manga, a maçã, a uva, o morango e o suco de limão. Divida entre os potinhos, sobre o creme de chia e reserve. Bata os ingredientes da cobertura no liquidificador e espalhe sobre as frutas nos potinhos. Tampe e conserve na geladeira.

Pizza de calabresa

Dona de vários hits, Ludmilla também marcará presença no Rock in Rio 2022. Infelizmente, não foram divulgadas as suas exigências no camarim do festival. Mas uma aposta segura – e deliciosa – é: pizza de calabresa! A receita é um dos pratos favoritos da cantora e já foi uma exigência em camarins de outros eventos. Olha só:

rock in rio

Pizza de calabresa | Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+1h de descanso)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 tablete de fermento biológico fresco (15g)
  • 1 xícara (chá) de água morna
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de farinha integral
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Farinha de trigo para polvilhar
  • 100g de requeijão cremoso para rechear a borda
  • Óleo para untar

Cobertura

  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate caseiro
  • 200g de queijo muçarela ralado
  • 2 gomos de linguiça calabresa fatiada
  • 1 cebola fatiada
  • 12 azeitonas verdes miúdas para decorar
  • Orégano seco a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Dissolva o fermento na água morna, adicione o óleo, o sal e misture. Acrescente as farinhas, aos poucos, mexendo com uma colher até soltar da lateral da vasilha. Sove por 5 minutos ou até obter uma massa lisa e macia. Forme uma bola, cubra e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.

Abra a massa com a ajuda de um rolo sobre uma superfície enfarinhada, formando um disco de 32cm de diâmetro. Com ajuda de um saco de confeiteiro faça um fio de requeijão em todo o diâmetro da borda, dobre a massa fazendo a borda recheada. Transfira para uma assadeira untada e fure ligeiramente com um garfo.

Espalhe o molho e leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Cubra com a muçarela, a calabresa e a cebola. Asse por mais 10 minutos ou até dourar levemente. Decore com azeitonas, polvilhe com orégano e sirva.

Pudim de leite condensado na panela de pressão

Sem abrir mão das brasilidades, Maria Rita é uma das atrações do Rock in Rio 2022. No festival, não pode faltar o clássico pudim de leite condensado no camarim da artista. Saiba como fazer:

Pudim de leite condensado na panela de pressão | Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h (+4h de geladeira)
Rendimento: 8
Dificuldade: fácil

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 1/2 colher (sopa) de maisena
  • 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)

Modo de preparo

Leve ao fogo alto o açúcar, mexendo, até derreter e virar caramelo. Retire do fogo e espalhe em uma fôrma de buraco no meio com tampa que caiba dentro da panela de pressão.

No liquidificador, bata o leite condensado, os ovos, a maisena e o leite. Despeje na fôrma caramelada, tampe e coloque na panela de pressão. Acrescente água até a metade da fôrma, tampe a panela e leve ao fogo alto até ferver. Cozinhe por 40 minutos, após iniciada a pressão.

Retire do fogo e retire a pressão. Destampe a panela, retire a fôrma com cuidado para não se queimar, leve à geladeira por 4 horas, desenforme e sirva.

Dica: Se não tiver fôrma de pudim com tampa, utilize a fôrma de buraco no meio com uma tampa de inox ou ferro que encaixe.