Tempo: 20min
Rendimento: 3
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
3 ovos
1 cenoura ralada
1/2 xícara (chá) de iogurte natural desnatado
1 colher (sopa) de azeite
Sal a gosto
Talos de cebolinha para decorar
Salsinha picada para polvilhar
Modo de preparo:
Cozinhe os ovos em água fervente por 8 minutos. Escorra, deixe esfriar e descasque. Corte os ovos ao meio e coloque em uma saladeira. Espalhe a cenoura ralada sobre os ovos. Misture o iogurte, o azeite e sal e coloque sobre os ovos. Decore com os talos de cebolinha, polvilhe com salsinha e sirva.
Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos
