Farofa apimentada: um acompanhamento pronto em apenas meia hora

Dê um up em qualquer refeição com essa farofa apimentada! Os sabores fortes deste acompanhamento caseiro fará com que todos os ingredientes se destaquem e que o sabores fiquem mais acentuados. Aprenda o modo de preparo que requer apenas meia hora e aproveite!

Farofa apimentada

Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 300g de linguiça toscana esmigalhada
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola em tiras
• 1 pimentão verde em tiras
• 1 pimentão vermelho em tiras
• 1 pimenta dedo-de-moça picada sem sementes picada
• 1 lata de milho escorrido
• 1 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 2 envelopes de caldo de carne em pó
• 4 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de farinha de mandioca
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma panela, frite a linguiça no óleo, em fogo médio até dourar, adicione a cebola, o pimentão verde e o vermelho, a pimenta dedo-de-moça e refogue até murchar.
2. Acrescente o milho, a azeitona, o caldo de carne, a margarina e refogue por 3 minutos.
3. Junte a farinha, misture e tempere com sal se preciso.
4. Transfira pra uma travessa e sirva.