Estrogonofe de salsicha

Tempo: 2h
Rendimento: 6
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 pacote de salsicha em rodelas (500g)
1 pote de champignon em lâminas (200g)
4 colheres (sopa) de mostarda
4 colheres (sopa) de ketchup
Sal a gosto
1/2 xícara (chá) de água
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque o azeite, a cebola e frite até dourar levemente. Acrescente a salsicha, o champignon, a mostarda, o ketchup, sal e refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a água, deixe levantar fervura, retire do fogo, adicione o creme de leite e sirva em seguida. Sirva acompanhado de arroz e batata palha.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora