Que sal em excesso faz mal todo mundo sabe, não é? Mas você sabia que pode substituí-lo por um sal temperado com ervas? É mais saudável e superfácil!
Tempo: 5min
Rendimento: 1 porção
Dificuldade: fácil
Dicas de Cozinha
Ingredientes do sal temperado
- 1kg de sal grosso
- 10 folhas de louro
- 4 ramos de alecrim
- 4 dentes de alho
- 2 colheres (sopa) de pimenta-do-reino em grãos
- 1 colher (sopa) de cravo-da-índia
- 1 colher (café) de canela em pó
Modo de preparo
No processador de alimentos, coloque o sal e triture por 1 minuto.
Adicione o louro, o alecrim, o alho, a pimenta, o cravo, a canela e triture por mais 2 minutos.
Retire e transfira para um pote com tampa.
Utilize como tempero em suas receitas.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
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