Tender ao molho de vinho e mel

Tempo: 1h
Rendimento: 10
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de vinho tinto seco
1 xícara (chá) de mel
1 tender bolinha
1/2 xícara (chá) manteiga
Figos em calda e cerejas para decorar

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Modo de preparo:
Em uma tigela, misture o vinho e o mel. Coloque o tender em uma fôrma, regue com a mistura anterior e besunte com a manteiga. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Transfira para uma panela o molho que se formou na assadeira e leve ao fogo médio. Deixe cozinhar por 10 minutos após levantar fervura. Deixe esfriar. Fatie o tender e sirva decorado com figos e cerejas e regado com o molho.

Colaborador: Ângela Cardoso/fernando Santos

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