Bolo de fubá com queijo da vovó fofinho para servir no café da tarde

Cozinhar é uma forma de amor, então que tal deixar sua família feliz fazendo um delicioso bolo de fubá com queijo da vovó? Essa é uma daquelas receitinhas caseiras que tem tudo para agradar, especialmente no café da tarde. 

Esse bolo rende 8 porções e fica pronto em 45 minutinhos, então confira o modo de preparo a seguir e aproveite:

Receita de bolo de fubá com queijo

Tempo: 45min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Óleo e farinha de trigo para untar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador, os ovos, o leite, o fubá, a farinha, o açúcar, o parmesão e o óleo até ficar homogêneo.
2. Adicione o fermento em pó e bata por mais minuto.
3. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
4. Retire, deixe amornar e desenforme.
5. Polvilhe com açúcar e canela e sirva em seguida.