Receitas de bombom de morango que deixam as confeitarias no chinelo

Aqui tem uma lista de receitas de bombom de morango que são para vender, comer de sobremesa ou impressionar quem ama!

O bombom de chocolate com morango é muito mais que um doce! Ele está presente em padarias e confeitarias espalhadas pelo Brasil, representando um clássico melhor que Palmeiras Vs. Corinthians. Quem concorda, respira! Mas, você sabia que é possível preparar essa delícia de várias maneiras? Com ingredientes variados para complementar, na travessa, copinho e muito mais.

Para fazer receitas de bombom de morango melhores que das confeitarias basta seguir a lista que o Guia da Cozinha separou. Tem todo um passo a passo para preparar uma sobremesa irresistível, presentear quem você ama ou até para vender e ganhar um dinheiro extra. Incrível, né?

Confira 9 receitas de bombom de morango que vão do clássico às mais diferentonas

Receita de bombom de morango

Tempo: 40min
Rendimento: 15 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bombom de morango

• 2 latas de leite condensado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 15 morangos grandes
• 3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo fracionado picado

Modo de preparo

Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e leve ao fogo médio, mexendo sempre, por 10 minutos ou até desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato e deixe esfriar. Abra porções da massa com as mãos, disponha 1 morango no centro e modele bolinhas. Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e, com o auxílio de um garfo, banhe os bombons. Deixe secar sobre papel-manteiga e sirva.

Bombom de morango no copinho

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bombom de morango no copinho

• 2 caixas de morangos picados (600g)
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 lata de leite condensado
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 lata de creme de leite
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 200g de chocolate meio amargo derretido
• 10 morangos pequenos para decorar

Modo de preparo

Distribua os morangos picados em copinhos individuais transparentes e reserve. Em uma panela, leve ao fogo médio o leite, o leite condensado, as gemas e a maisena, mexendo até cozinhar e engrossar. Retire do fogo e misture a essência de baunilha e a lata de creme de leite. Deixe amornar e espalhe sobre os morangos até atingir 2/3 da capacidade do copinho. Misture a caixa de creme de leite com o chocolate derretido até ficar cremoso e distribua nos copinhos. Decore cada copinho com 1 morango pequeno e leve à geladeira por 2 horas antes de servir.

Bombom de beijinho com morango

Tempo: 1h30 (+30min de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bombom de beijinho com morango

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 150g de coco ralado
• Margarina para untar
• 20 morangos
• 400g de chocolate ao leite fracionado picado

Modo de preparo

Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e o coco. Leve ao fogo médio, mexendo até desgrudar do fundo da panela. Coloque em um prato e deixe esfriar.

Com as mãos untadas, pegue uma pequena porção de massa de beijinho, coloque um morango e modele uma bolinha. Leve à geladeira por 30 minutos.

Derreta o chocolate em banho-maria e banhe os beijinhos com um garfo, escorrendo o excesso de chocolate. Coloque sobre papel-manteiga, deixe secar e sirva.

Bombom de morango gigante

Tempo: 1h20 (+3h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bombom de morango gigante

• 600g de chocolate ao leite fracionado picado
• 3 latas de leite condensado
• 3 xícaras (chá) de leite
• 3 colheres (sopa) de maisena
• 4 gemas
• 500g de morangos cortados ao meio

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, pincele parte dele em uma fôrma plástica descartável e leve à geladeira por 20 minutos.

Repita o procedimento mais 2 vezes, para deixar a camada mais grossa.

Reserve um pouco do chocolate para fechar.

Coloque o leite condensado, o leite, a maisena e as gemas em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar.

Desligue e deixe esfriar.

Misture com os morangos e despeje dentro da fôrma de chocolate.

Feche com o chocolate derretido restante e leve à geladeira por mais 2 horas.

Retire e, com ajuda de uma faca, desenforme o bombom com cuidado. Coloque em um prato e sirva em seguida.

Bombom de morango na travessa

Tempo: 40min (+30min de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bombom de morango na travessa

• 1 e 1/2 lata de leite condensado
• 6 colheres (sopa) de mistura para leite sabor morango tipo Nesquik®
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 caixas de morangos cortados no meio (600g)
• Morangos inteiros para decorar

Ganache

• 250g de chocolate meio amargo derretido
• 1/2 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, o Nesquik® e a manteiga, mexendo até engrossar. Desligue, misture com o creme de leite e reserve.

Coloque os morangos no fundo de um refratário médio e cubra com o creme de Nesquik®. Leve à geladeira por 30 minutos. Retire, cubra com os ingredientes da ganache misturados, decore com morangos e sirva.

Bombom de morango no palito

Tempo: 1h20 (+1h de geladeira)
Rendimento: 30 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bombom de morango no palito

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 250g de chocolate branco picado
• Margarina para untar a mão
• 30 morangos pequenos lavados e secos com as folhas
• 350g de chocolate ao leite fracionado derretido

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com o leite condensado, a manteiga e 100g do chocolate branco, mexendo até engrossar.

Desligue e deixe esfriar.

Abra porções do brigadeiro na mão untada, coloque um morango no centro e feche, modelando os bombons e deixando a parte das folhas para fora.

Leve à geladeira por 1 hora. Com um garfo, banhe os bombons no chocolate ao leite derretido, escorrendo o excesso, e deixe secar sobre papel-manteiga.

Derreta o chocolate branco restante e decore os bombons, fazendo fios.

Espete um palito em cada morango na parte das folhas e embale para vender ou sirva em seguida.

Bombom cremoso com morango

Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bombom cremoso com morango

Creme meio amargo

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 lata de leite condensado
• 200g de chocolate meio amargo picado
• 3 xícaras (chá) de morangos picados
• Morangos inteiros para decorar

Creme branco

• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de leite em pó
• 200g de chocolate branco

Modo de preparo

Para o creme meio amargo, em uma panela, coloque o creme de leite e o leite condensado e leve ao fogo médio. Ao levantar fervura, desligue o fogo e junte o chocolate meio amargo. Mexa até derreter por completo. Leve à geladeira por 30 minutos. Para o creme branco, em uma panela, leve ao fogo médio o creme de leite, o leite condensado e o leite em pó, mexendo até levantar fervura. Desligue o fogo e junte o chocolate branco. Mexa até derreter. Leve à geladeira por 30 minutos. Em taças individuais, divida o creme de chocolate meio amargo, faça uma camada com os morangos picados e cubra com o creme de chocolate branco. Leve à geladeira por 1 hora. Decore com morangos e sirva em seguida.

Bombom de morango no copinho

Tempo: 1h30
Rendimento: 15
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
1 gema peneirada
1 colher (sopa) de maisena
170g de chocolate ao leite picado
1 caixa de creme de leite (200g)
15 morangos limpos

Modo de preparo:
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, a gema e a maisena e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar. Divida o creme em 2 partes e adicione em uma das partes o chocolate picado. Mexa até dissolver por completo. Divida o creme de leite entre os 2 cremes, misture e deixe esfriar. Em copinhos individuais de acrílico preencha metade com o creme branco e complete com o creme de chocolate. Decore cada um com 1 morango e sirva.

Bombom de morango com caramelo

Tempo: 1h30 (+1h de geladeira)
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil

Ingredientes do bombom de morango com caramelo

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 5 colheres (sopa) de açúcar
• 2 latas de leite condensado
• Manteiga para untar
• 20 morangos médios
• 400g de chocolate ao leite fracionado derretido
• 150g de chocolate branco fracionado derretido
• 4 gotas de corante alimentício em gel rosa

Modo de preparo

Leve uma panela ao fogo médio com a manteiga e o açúcar até caramelizar.

Abaixe o fogo, adicione o leite condensado e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.

Deixe esfriar. Abra porções do brigadeiro na mão untada, divida os morangos entre elas e feche, modelando coxinhas.

Banhe no chocolate ao leite, escorrendo o excesso, e coloque sobre uma fôrma forrada com papel-manteiga.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Misture o chocolate branco com o corante, coloque em um saco de confeitar com bico perlê pequeno e faça fios decorativos sobre os bombons.

Leve à geladeira por mais 30 minutos. Retire e sirva.