Quando pensamos em receitas de pavê, logo vem à cabeça opções doces deliciosas. Mas, você sabia que também existem versões salgadas dessa delícia da gastronomia? Entre as inúmeras opções de pavê salgado está o pavê de frango com massa folhada, a escolha perfeita para surpreender na cozinha!
Além de ser surpreendentemente saboroso, o pavê de frango fica pronto em apenas 1 hora e serve a família toda. Não tem receita melhor do que essa. Tire a prova você mesmo e prepare essa gostosura o quanto antes!
Tempo: 1h
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do pavê de frango com massa folhada
- 2 retângulos de massa folhada de 40cm x 30cm
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola grande em cubos
- 2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
- 2 tomates maduros sem pele e sementes em cubos
- 200g de creme de leite
- Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
Modo de preparo
Coloque as duas placas de massas folhadas em uma assadeira ou tabuleiro grande, fure com um garfo e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Reserve. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o frango por 5 minutos. Adicione o tomate, o creme de leite, sal e pimenta. Assim que levantar fervura, polvilhe a farinha, mexendo até engrossar. Tire do fogo e misture a salsa. Coloque uma massa folhada no fundo de uma assadeira, espalhe metade do recheio e do Catupiry® às colheradas, cubra com a massa restante, espalhe o restante do frango e do Catupiry® e polvilhe com o parmesão e a farinha de rosca. Leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos para gratinar. Transfira para uma travessa e sirva em seguida.
Colaborador: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora