Lasanha de frango com molho rosé: a nova sensação de domingo

Já cansou das opções à bolonhesa e quatro queijos? Aposte, então, na lasanha de frango com molho rosé! Mais leve e cremosa, essa receita aproveita ao máximo sabores que você já conhece e inova sem deixar a zona de conforto.

Para aprender como fazer, basta seguir o passo a passo rápido e fácil do Guia da Cozinha! Em um piscar de olhos, você terá uma linha completíssima pronta e uma nova tradição para os almoços de domingo!

Prove a lasanha de frango com molho rosé

Tempo de preparo: 40min
Rendimento: 4 porções
Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

Molho

•  3 colheres (sopa) de azeite
• 6 dentes de alho picados
• 15 tomates picados
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de creme de leite (300g)

Recheio

• 500ml de água
• 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
• Óleo para untar
• 3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado para rechear
• 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão picada para polvilhar
• 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar
• 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
• Folhas de manjericão para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e frite o alho até dourar.
2. Adicione o tomate picado, refogue por 5 minutos, retire do fogo e bata no liquidificador.
3. Tempere com sal, pimenta, volte o molho para a panela, em fogo médio, e mexa até ferver.
4. Desligue e adicione o creme de leite.
5. Em outra panela, ferva a água.
6. Coloque a massa da lasanha nessa água por 1 minuto.
7. Escorra com a ajuda de uma escumadeira e arrume em um refratário retangular pequeno untado com óleo.
8. Faça uma camada de frango e regue com uma porção do molho rosé.
9. Polvilhe com o manjericão picado e cubra com a muçarela.
10. Repita a operação terminando com uma camada de massa.
11. Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
12. Retire do forno e sirva decorada com folhas de manjericão.