Espeto de carne simples

Tempo: 1h30
Rendimento: 15

Ingredientes:
2kg de patinho em cubos
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
1 xícara (chá) de vinho tinto seco
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de azeite

Modo de preparo:
Tempere, numa tigela, a carne com o sal, a pimenta, a cebola, o alho e o vinho. Acrescente a salsa e o azeite e deixe descansar por 30 minutos. Espete os cubos de carne no palito de churrasco e leve à grelha da churrasqueira. Asse por 15 minutos, ou até que o espeto doure. Vire de vez em quando para evitar que queime.

Colaborador: Mirian Soro/colaboradora