Creme de abóbora com carne seca

Tempo: 50min
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil

Ingredientes:
2 colheres (sopa) de margarina
1 cebola ralada
2 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida
4 xícaras (chá) de leite
2 cubos de caldo de galinha
250g de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a margarina, a cebola e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até dourar levemente. Acrescente a abóbora, o leite, os cubos de galinha e deixe cozinhar por 10 minutos, mexendo de vez em quando. Acrescente a carne-seca, polvilhe o cheiro-verde. Misture bem e sirva.

Colaborador: Bruno Soro/colaborador