O café da tarde é uma refeição essencial para um bom dia. Depois de um almoço pesado ou ao longo do trabalho, essa pausa para um lanchinho pode ser a chave para dar um up na produtividade.
E o melhor é: o café da tarde pode ser pensado para agradar a todos os gostos! Seja com um bolo bem gostoso, uma receita light ou um suco refrescante para substituir o café, só não vale deixar de fazer essa pausinha no dia para aproveitar essas delícias.
Que tal fugir do pão com manteiga? Confira 9 receitas deliciosas – e rápidas – para dar aquele toque especial no café da tarde!
Tareco
O tareco pode ser feito em apenas 15 minutinhos e fica uma delícia! Se o seu dia está corrido, mas bateu uma vontade de comer algo diferente, o tareco é a receita que você procurava.
Tempo: 15min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 xícara e meia de farinha de trigo sem fermento (360g)
- 1 xícara de leite (240 ml)
- 4 ou 5 colheres de açúcar
- 1 ovo
- 1 colher (chá) bem cheia de fermento químico em pó para bolos
- Margarina para fritar
- 1 pitadinha de sal
Modo de preparo
Em uma bacia coloque o ovo e o açúcar e misture
Adicione o sal e misture
Adicione o leite e aos poucos a farinha de trigo sempre mexendo
Por fim adicione o fermento e mexa mais um pouco
Em uma frigideira coloque um pouquinho de manteiga e leve ao fogo baixo
Depois que começar a esquentar você deverá colocar a massa aos poucos, para isso pegue a massa com uma colher de sopa e com outra colher você retira a massa na frigideira
Adicione os bolinhos de massa até encher a frigideira sem que elas se encostem uma na outra.
A massa do careca frita muito rápida, quando começar a dourar de um lado vire para fritar o outro
Bolo de laranja light
Imagine o aroma do bolo de laranja que acabou de sair do forno… Provavelmente esse pensamento já te deu água na boca! Não passe vontade, experimente esta receita deliciosa de bolo de laranja light hoje mesmo!
Tempo: 50min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de adoçante em pó tipo Forno & Fogão
- 4 colheres (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de cravo moído
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- 1/2 colher (sopa) de essência de laranja
- Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura
- 2 colheres (sopa) de leite em pó desnatado
- 1 colher (sopa) de adoçante em pó tipo Forno & Fogão
- Raspas de laranja para decorar
Modo de preparo
Na batedeira, bata as claras em neve e reserve. Em outra tigela, peneire a farinha, a 1/2 xícara (chá) de adoçante, o fermento e o cravo. Reserve. Misture as gemas com o suco de laranja e a essência até ficar homogêneo. Junte a mistura de suco com os ingredientes secos peneirados, mexendo com uma colher de pau até ficar homogêneo. Acrescente as claras em neve e misture com com cuidado.
Despeje em uma fôrma de buraco no meio média untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire e desenforme. Misture o leite em pó e o adoçante e polvilhe sobre o bolo. Decore com as raspas de laranja e sirva.
Torta com massa de pastel
A torta com massa de pastel é a melhor receita de lanchinho para servir toda a família com agilidade e muito sabor.
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 rolo de massa para pastel (400g)
- 2 xícaras (chá) de sobras de frango desfiado
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 1 tomate sem sementes picado
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Margarina para untar
- 1 gema para pincelar
Modo de preparo
Forre um refratário médio untado com parte da massa para pastel. Espalhe o restante dos ingredientes misturados. Feche com a massa para pastel, feche bem as laterais, pincele a gema e leve ao forno médio preaquecido por 20 minutos. Sirva em seguida.
Suco verde
Para se refrescar e dar aquela força na imunidade, o suco verde é excelente. Esta receita é uma ótima fonte nutricional e pode ser feita bem rapidinho. Confira:
Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 litro de água gelada
- 2 xícaras (chá) de couve-manteiga lavada e picada
- 1 xícara (chá) de polpa de maracujá
- 1 kiwi descascado
- Açúcar a gosto
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
Modo de preparo
Bata todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo. Coe, adoce a gosto e sirva gelado.
Hot dog enrolado no pão de forma
As crianças adoram um hot dog! Para oferecer um lanchinho gostoso e diferente para a tarde de hoje, o hot dog enrolado no pão de forma é uma ótima pedida, porque usa apenas ingredientes que provavelmente já estão na sua despensa.
Tempo: 35min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 20 fatias de pão de forma sem casca
- 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
- 20 fatias de queijo muçarela
- 20 salsichas aferventadas
- Azeite de oliva para untar
- Batata palha para polvilhar
- Ketchup, mostarda e maionese para acompanhar
Modo de preparo
De início, passe um rolo de massa sobre as fatias de pão para que fiquem uniformes e finas. Depois, sobre cada fatia, espalhe um pouco do molho de tomate, uma fatia de muçarela e uma salsicha. Enrole como rocamboles, apertando suavemente. Coloque em uma fôrma untada, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Retire, coloque em uma travessa, decore com batata palha e sirva acompanhado de ketchup, mostarda e maionese.
Creme de abacate energético
Para se manter na dieta e adquirir a energia necessária para finalizar o dia, o creme de abacate energético é perfeito. Além do café da tarde, esta receita também funciona muito bem no café da manhã!
Tempo: 10min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- Polpa de 2 abacates maduros
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de mel
- Suco de 1 limão
- 2 xícaras (chá) de granola
- Mel a gosto para regar
Modo de preparo
No liquidificador, bata todos os ingredientes, menos a granola. Em uma taça, monte camadas de creme de abacate e de granola, finalize com granola, regue com mel e sirva em seguida.
Biscoito de polvilho especial
Se a sua tarde pede só um snack, experimente este biscoito de polvilho especial!
Tempo: 1h30
Rendimento: 70 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 500g de polvilho doce
- 2 ovos grandes
- 1/2 lata de leite condensado
- 3/4 de xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1/2 vidro de leite de coco
- 100g de coco ralado fino
- Margarina para untar
Modo de preparo
Em primeiro lugar, coloque todos ingredientes em uma tigela — exceto o coco — e misture bem até formar uma massa homogênea. Modele rolinhos de massa e passe no coco. Em seguida, coloque em assadeira untada, um ao lado do outro, e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar levemente. Por fim, retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida ou conserve em um pote hermeticamente fechado.
Lanche natural de atum
Apostar em um lanche natural é a melhor solução para matar a fome que surge no meio da tarde. Saudável e saboroso, este lanche natural de atum é imperdível!
Tempo: 20min
Rendimento: 3 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 1 lata de atum sólido escorrido
- 1 cenoura ralada
- 3 colheres (sopa) de maionese
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 6 fatias de pão integral
- Folhas de alface crespa a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o atum, a cenoura, a maionese e o cheiro verde até formar um patê. Divida o patê entre 3 fatias de pão, coloque 2 folhas de alface em cada e termine o lanche com fatia de pão. Embale e reserve na geladeira até o momento de servir.
Lanche de forno
Não repita o misto quente de sempre mais uma vez! Com esta receita saborosíssima de lanche de forno, dá para inovar na cozinha com os ingredientes de todo dia.
Tempo: 35min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de cream cheese
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e orégano a gosto
- Manteiga para untar
- 1 pacote de pão de forma sem casca (350g)
- 300g de queijo muçarela fatiado
- 300g de presunto fatiado
- 3 tomates em rodelas finas
Modo de preparo
Bata os ovos, o cream cheese, o parmesão e sal com um garfo em uma tigela e reserve. Em um refratário médio untado, faça camadas de pão, de muçarela, de presunto e de tomate temperado com sal e orégano, repetindo as camadas até acabarem os ingredientes, terminando em pão. Regue com a cobertura reservada e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Retire e sirva em seguida.