Se a torta salgada já faz sucesso, imagina fazer receitas de torta com ingredientes baratos? Aprenda esta receita de torta de mortadela com queijo, que além de ser uma delícia, é uma opção perfeita para a hora do lanche ou do jantar!
Tempo: 50min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da torta de mortadela com queijo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
- 2/3 de xícara (chá) de óleo
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) rasa de sal
- Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio
- 300g de mortadela defumada fatiada
- 200g de tomate-cereja cortado ao meio
- 1 cebola roxa em tiras
- 3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos e a maisena por 1 minuto. Despeje em uma tigela e misture a farinha, o fermento e o sal com uma colher até homogeneizar. Espalhe metade da massa em uma fôrma de 24cm de diâmetro de aro removível untada e enfarinhada. Por cima, faça uma camada com a mortadela, o tomate, a cebola e a muçarela. Cubra com a massa restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva.
COLABORAÇÃO: Fernando Santos/Angela Cardoso
LEIA MAIS
- Torta cremosa de arroz com frango
- Pão com linguiça: 3 receitas para um lanche saboroso
- Torta rápida de mandioca com carne-seca