Esta receita de bolo de coco simples é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou até mesmo sobremesa. Você vai se encantar com o seu sabor e fofura. Prepare hoje mesmo e surpreenda a todos com esse doce delicioso!
Tempo: 1 hora
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes da receita de bolo de coco simples
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícaras (chá) de coco ralado
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 6 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Coco ralado para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, coloque a farinha, o coco, o fermento, misture bem e reserve. Bata os ingredientes restantes no liquidificador e junte à mistura reservada. Coloque em uma fôrma redonda de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até estar no ponto. Retire, polvilhe com coco ralado e sirva.
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