Receita de Bolo de carne moída na travessa

Guia da Cozinha

7 anos atrás

Tempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de carne moída na travessa

4 colheres (sopa) de azeite
1 cebola picada
1 dente de alho picado
500g de carne moída
1 tomate picado
1 cenoura ralada
1 xícara (chá) de azeitona verde picada
Sal e cheiro-verde picado a gosto
2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
1 pacote de pão de forma sem casca (350g)
100g de queijo mussarela ralado

Modo de preparo

Aqueça uma panela com o azeite, em fogo médio, e frite a cebola, o alho e a carne moída até secar. Adicione o tomate, a cenoura, a azeitona, sal, cheiro-verde e refogue por 5 minutos. Desligue e misture com metade do requeijão. Deixe esfriar. Em um refratário médio, faça uma camada de pão de forma e uma de refogado. Intercale as camadas, terminando em pão. Espalhe o requeijão restante, polvilhe com mussarela e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 20 minutos. Retire, decore como desejar e sirva.