Que tal uma receita prática e deliciosa para servir no almoço ou jantar para toda sua família? Experimente esta receita de panqueca de omelete cremosa, que além de gostosa, é fácil de fazer, além de ser uma opção que vai surpreender a todos. Veja a receita completa abaixo e experimente em sua casa para toda sua família!
Tempo: 50min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes da panqueca de omelete cremosa
- 5 ovos batidos
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- Manteiga para untar
- 1 copo de requeijão cremoso (200g)
Recheio
- 300g de cream cheese
- 1 colher (café) de ervas finas
- 250g de blanquet de peru fatiado
- 250g de queijo mussarela fatiado
Modo de preparo
Tempere os ovos com sal e pimenta. Aqueça uma frigideira antiaderente média untada, em fogo médio, e espalhe 1 concha média dos ovos batidos. Frite por 3 minutos de cada lado e reserve. Repita o procedimento com os ovos restantes. Misture o cream cheese com as ervas. Sobre cada omelete, faça uma camada com o blanquet de peru, com o queijo e com o cream chesse temperado. Enrole como rocambole, arrume em um prato, regue com o requeijão aquecido, polvilhe com cheiro-verde e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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