Neste final de semana comemora-se o Dia do Churrasco e para celebrar a data com muito sabor, aprenda a fazer este delicioso churrasco grego que fica pronto em apenas 40 minutos. O churrasco é muito amado e pode ser preparado com vários acompanhamentos como a famosa salada de vinagrete, a farofa e um delicioso arroz à grega. Mas, para sair do convencional e surpreender a família, o Guia da Cozinha separou uma receita de churrasco grego simples para você fazer ainda hoje! Vai deixar todo mundo babando em frente à churrasqueira. Confira!
Tempo: 40min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do Churrasco grego
- 600g de contrafilé em bifes
- Sal grosso a gosto
- 600g de coxão mole em bifes
- 2 pimentões vermelhos em tiras
- 2 cebolas em tiras
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 600g de alcatra em bifes
- Pão francês para acompanhar
Modo de preparo
Tempere os bifes com sal grosso. Intercale bifes e pimentão, cebola e cheiro-verde até acabarem os ingredientes. Amarre tudo com um barbante e leve na grelha da churrasqueira por 25 minutos ou até assar. Retire, corte o barbante e fatie a carne. Sirva acompanhado de pão francês.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso/Fernando Santos
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