Antes de mais nada, você sabe o que é “blend”? Essa palavra em inglês significa “mistura” e isso já corresponde a 70% do que você precisa saber antes de montar seu próprio blend de chá! Essa técnica de montar combinações de frutas, ervas, raízes e caules para obter sabores e propriedades únicas não é de hoje.
Os blends de chá já existem há milhares de anos e combinam técnica e arte para harmonizar sabores e aromas diferentes em uma mesma infusão. Essas combinações eram tão valorizadas que, na China, os imperadores eram homenageados com misturas idealizadas especialmente para eles pelos mestres de chá. Hoje, os blends de chá podem ser feitos em casa sem dificuldade. Para isso, basta seguir as orientações detalhadas no vídeo abaixo:
