Se você está procurando por uma receita para preparar na correria do cotidiano, a torta de sardinha com tomate é perfeita para uma refeição deliciosa e prática.
Este prato é feito no liquidificador, o que deixa a massa da torta salgada bem macia. Quanto ao recheio, todos os ingredientes são adicionados posteriormente para não serem completamente integrados à massa, preservando a suculência e a textura de cada um.
Então, para um almoço ou jantar fácil de fazer, aposte na saborosa torta de sardinha com tomate. Você vai se surpreender!
Receita de torta de sardinha com tomate
Tempo: 50min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 3 ovos
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1 pitada de sal
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 3 latas de sardinha limpas e escorridas
- 2 tomates em rodelas finas
- 2 cebolas em rodelas finas
- Margarina e farinha de trigo para untar
- Orégano para polvilhar
- Sal a gosto para polvilhar
- 5 colheres (sopa) de azeite para regar
Modo de preparo:
- No liquidificador, bata o óleo, o leite, os ovos, o caldo de legumes e o sal. Aos poucos, coloque a farinha e por último o fermento.
- Despeje em uma forma de 30cm x 22 cm untada e enfarinhada.
- Esfarele a sardinha, com as mãos, por cima da massa.
- Arrume as rodelas de tomate por cima da sardinha e as rodelas de cebola por cima do tomate.
- Polvilhe com orégano e sal.
- Regue com o azeite e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
- Sirva a torta de sardinha com tomate.