Quem não gosta de pavê? É um dos pratos mais apreciados pelos brasileiros para servir na sobremesa, ainda mais quando se trata de uma receita diferente capaz de surpreender a todos os seus convidados! Confira este pavê de brigadeiro cremoso e delicie-se!
Tempo: 40min (+2h de geladeira)
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do pavê de brigadeiro cremoso
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de achocolatado em pó
- 2 pacotes de biscoito champanhe (300g)
- Chocolate ao leite ralado para decorar
Brigadeiro
- 2 latas de leite condensado
- 200g de chocolate ao leite picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 lata de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de licor de chocolate
Modo de preparo
Para o brigadeiro, em uma panela, misture o leite condensado, o chocolate picado, a manteiga e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo até engrossar e desgrudar do fundo da panela. Junte o creme de leite, o licor, misture, deixe esfriar e reserve. Faça uma calda misturando o leite, o açúcar e o achocolatado. Em um refratário médio, faça camadas de biscoito umedecido na calda e de brigadeiro até terminarem os ingredientes, finalizando em brigadeiro. Leve à geladeira por 2 horas. Decore com chocolate ralado e sirva.
COLABORAÇÃO: Ângela Cardoso e Fernando Santos
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