Transforme a omelete em uma refeição diferente e deliciosa com a receita de muffins de omelete. Ela é fácil de fazer, pois fica pronta em apenas meia hora.
Os saborosos muffins de omelete são preparados com vários ingredientes apetitosos, como a abobrinha italiana e tomate, além de temperos incríveis, como o manjericão. Agora, sua omelete será uma explosão de sabores de dar água na boca!
Prepare esta receita de muffins de omelete para o café da manhã ou tarde e surpreenda a todos com um prato inovador e saboroso!
Tempo: 30min
Rendimento: 12 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
- 5 ovos (gemas e claras separadas)
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó química
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1/3 de xícara (chá) de queijo prato em cubos pequenos
- 1 abobrinha italiana ralada
- 1 tomate sem pele e sementes em cubos
- 2 colheres (sopa) de manjericão fresco picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Margarina para untar
- 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
Em uma vasilha, com um garfo, bata as gemas com o leite, o fermento e a farinha. Bata as claras em ponto de neve com um batedor ou batedeira. Misture as gemas com cuidado fazendo movimentos de baixo para cima.
Acrescente o queijo, a abobrinha, o tomate, o manjericão, sal e pimenta e misture delicadamente com uma colher.
Despeje em forminhas de muffin untadas e polvilhe com o parmesão. Leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até crescer e dourar. Desenforme e sirva.
COLABORADOR: Mariana Maluf Boszczowski/colaboradora
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