Já experimentou fazer uma lasanha de brócolis? Esta receita do Guia da Cozinha tem camadas de massa e um creme de brócolis delicioso. Vai deixar todos os seus convidados de queixo caído. Uma opção é ideal para os adeptos a uma dieta vegetariana ou para aqueles que desejam inovar nas receitas de lasanha. Experimente!
Tempo: 2h
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes da lasanha de brócolis fácil
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 4 dentes de alho picados
- 1 cebola picada
- 2kg de buquês de brócolis pré-cozidos
- 1 xícara (chá) de azeitonas picadas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 410g de catupiry
- Margarina para untar
- 500g de massa de lasanha pré-cozida (comprada pronta)
- 200g de requeijão
- 1/2 xícara (chá) de leite
Modo de preparo
Leve ao fogo o óleo, o alho, a cebola por 5 minutos ou até dourar. Acrescente o brócolis, a azeitona, sal e pimenta. Refogue, mexendo de vez em quando, por 10 minutos ou até ficar macio. Retire do fogo e misture com o catupiry. Em um refratário untado com margarina, alterne camadas da massa e do creme de brócolis, terminando com o creme. Cubra com o requeijão, o leite e leve ao forno, preaquecido, por 25 minutos. Retire e sirva.
Colaborador: Mirian Soro/colaboradora