Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do frango grelhado com pimenta e tomate
- Suco de 1 limão
- Suco de 1 laranja
- 1 pimenta de cheiro sem sementes picada
- 6 filés de peito de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 tomates em cubos
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- Salsa picada para polvilhar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture metade do suco de limão, metade do suco de laranja e metade da pimenta. Tempere os filés com sal, pimenta e mergulhe nessa mistura. À parte, misture o tomate, o azeite, a cebolinha e o restante dos sucos e da pimenta. Tempere com sal e reserve. Aqueça uma grelha, em fogo médio, e doure os filés de ambos os lados. Despeje o molho por cima dos filés, polvilhe com salsa e sirva em seguida.
COLABORAÇÃO: Mariana Maluf Boszczowski
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